Co jsou chia?  

Ještě jste se neseznámili s chia semínky? Pak jste na správném místě!

Znovu objevený poklad pro naši kuchyni. Již Aztékové měli CHIA semínka  v základním jídelníčku včetně fazolí, kukuřice a amarantu.

Vlastnosti:

  • vysoká schopnost vázat na sebe vodu a zvětšení objemu až 12 x, zajištění vyšší hydratace (zevnitř)

  • významný zdroj proteinů, kvalitních sacharidů, tuků

  • obsahují dále železo, zinek, draslík, magnesium, fosfor

  • významný zdroj antioxidantů

  • vhodný doplňkem pro vegetariány, vegany, osoby na dietním režimu

  • semínka při styku s tekutinou vytváří gel a ten je možné přidávat do nápojů, kaší, tvarohů

  • chia zkonzumovaná před jídlem může krotit chutě svými sytícími vlastnostmi